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COMPOTA DE QUINUA, COLIFLOR Y

Les dejo una receta ¡buenísima e innovadora!

Pueden comerla fría como postre o como acompañamiento para el almuerzo con un pollito (puede ser la proteína de su preferencia)

Esta receta pueden comerla desde los 6 meses
COMPOTA DE QUINUA, COLIFLOR Y PERA (salen varias porciones)

Ingredientes:
- 1/2 tz de quinua cocida
- 1/2 tz de coliflor
- 1 pera pelada y en cubos

Preparación:
- Dejar remojar la quinua 2 - 4h con agua y sal Marina (también puede ser 1 cda de zumo de limón o vinagre de manzana por L de agua).
- Luego lavarla varias veces con agua fría.
- Lavar la pera, pelarla y cortar.
- Y por otro lado cocer al vapor la coliflor y procesarla o licuarla junto con la pera hasta obtener un puré.
- Una vez listo mezclar con la quinua. — en Nutrice.

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